うどんハンバーグ

作り方

1. 1うどん、ニラ、舞茸を粗みじん切りにする。
2. 2大きめのボウルに1.とひき肉、卵、塩・コショウ、ゴマ油、しょうが、にんにくを入れ粘りが出るまで混ぜる。
3. 3小さめの小判型にし、フライパンかホットプレートで焼く。
4. 4きつね色になったら裏返し、焼いてできあがり。ポン酢を付けてどうぞ!