ピザ風焼きうどん
| 材料（2人分） |
|---|
| うどん：1袋 |
| 玉ねぎ：中1/2個 |
| ズッキーニ：1/2本 |
| ウインナー：4本 |
| とろけるチーズ：2枚 |
| にんにく：1片 |
| サラダ油：大さじ1弱 |
| コショウ：少々 |
| ［Ａ］トマトソース：大さじ3 |
| ［Ａ］ケチャップ：大さじ1 |
| ［Ａ］水：1/2カップ |
| ［Ａ］酒：小さじ1 |
作り方
- 1玉ねぎは薄切り、ズッキーニは縦半分からの薄半月切り、ウインナーは斜め切りにしておく。
- 2フライパンを熱して油を入れ、にんにくを色が付くまで炒めたら、1.を入れ炒める。
- 3火が通ったら、［Ａ］の調味料とコショウを入れてよく混ぜ、プツプツと沸いて来たらうどんを入れ、かき混ぜながら3〜5分煮詰めていく。
- 4火を止めグラタン皿に盛り付け、とろけるチーズをトッピングしたら230℃のオーブンで約8分焼いてできあがり!
