春の山菜の天ぷら

雪が解け春の山菜たちが出まわる季節。
ふきのとう、たけのこ、タラの芽などをつかって春の天ぷらはいかがでしょう。
カラッとあげた旬の味を、熱いお湯で割っただい久そばつゆで食べれば、みんなのお顔もカラッと晴ればれ。