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旬の食材を使っただい久オリジナルレシピを公開中です。

だい久は自家栽培のそばを育成しています。

だい久製麺では、地産地消をテーマとし、さらに発展させるために、宮城県北部「加美富士」と呼ばれる加美町(旧小野田町)薬莱山の高原地帯で、 そばの自家栽培を行っております。 100%自社管理のそば粉を精製できるようになりました。